和歌山県産の梅を使ったお菓子の開発と提案。

「石神邑」の梅を使ったお菓子を、和歌山県立神島高等高校と連携し、地元のイベントに商品提供をしました。

梅を使った数種類のレシピブックも作成し、県内の産直市場や道の駅にも置いて頂き、ブログやツイッターでも取り上げられました。

梅を使った商品の開発の難しさや、レシピブックを見れば、誰でも簡単に作れるよう工夫しました。