2023年度  札幌ベルエポック製菓調理専門学校

指定食材を使用したオリジナルレシピの考案
Ｂチーム コンセプト～週末のご褒美～

2022年度  札幌ベルエポック製菓調理専門学校

牛乳チャレンジ2.0～乳（NEW）～スタイル
おいしい！うれしい！キャロットオレンジミルク！

2021年度  札幌ベルエポック製菓調理専門学校

製菓・製パン・ショコラ・和菓子のオリジナルレシピの考案
～テイクアウト・ネット通販に対応できる商品開発～

2020年度  札幌ベルエポック製菓調理専門学校

郷愁フレンチ
～メンバーの出身地の食材を活かした料理～

2019年度  札幌ベルエポック製菓調理専門学校

『地域・企業コラボ』(株)明治様とのコラボによる商品開発
～北海道から発信する、新たなスイーツの可能性～

2018年度  札幌ベルエポック製菓調理専門学校

地域コラボ～羽幌町食材・北海道産牛肉を使った料理を制作する
テーマ：　どさんこイタリアン

2017年度  札幌ベルエポック製菓調理専門学校

「栗山町」を中心に、北海道素材・食材を活かした商品を開発する
The new one side ～新たな一面～

2017年度  札幌ベルエポック製菓調理専門学校

羽幌町産甘えび・北海道産牛肉を使用したランチコースの考案
～冬×道産食材～

2016年度  札幌ベルエポック製菓調理専門学校

女性の笑顔　普段家では食べないものを

2015年度  札幌ベルエポック製菓調理専門学校

素材×素材
～食材と食材を組み合わせて高めあう～