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滋慶学園グループ 卒業制作・研究発表アーカイブ

赤堀製菓専門学校 の検索結果:9件

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2024年度  赤堀製菓専門学校

「猿田彦珈琲株式会社」オリジナルブレンド豆に
ペアリングするスイーツとアレンジドリンクの提案

2023年度  赤堀製菓専門学校

サステナブルカカオ商材を使用した創作菓子
~パティスリーに提案する新商品の開発~

2022年度  赤堀製菓専門学校

株式会社明治様
スペシャリティチョコレートの「香り」を生かした商品開発
~日本食材はもっと面白い!~

2021年度  赤堀製菓専門学校

「サステナブルな社会の実現」に向けパティシエができること
~環境・資源に配慮した取り組み~

2020年度  赤堀製菓専門学校

メープルシロップを使用した商品のレシピ・製品を制作・販売する
商品名「ラパン」「ヌヌース」

2019年度  赤堀製菓専門学校

産学連携 北海道食材を使用したスイーツの考案
~「黒千石黒豆」「ハスカップ」「酒粕」を使用し
素材を活かした商品を考案する~

2018年度  赤堀製菓専門学校

「熊本の素材・食材を活かした商品開発」
~開発商品名:ほりだしくんのグラタンと不知火ムース~

2017年度  赤堀製菓専門学校

「未来」
いのち MIRACLE

2015年度  赤堀製菓専門学校

焙じ茶を利用したスイーツドリンクセット
冬の旬

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