平成２６年度卒業制作に取り組むにあたり、学校卒業制作テーマ、パティシエ科卒業制作テーマに基づきマーケティングを行いました。

学校卒業制作テーマ：地域性を活かした商品力のある商品を開発する

パティシエ科卒業制作テーマ：ファミリー層（40・50代）に喜んでもらえる、手土産にできる商品を考案する

４０代…女性４１名・男性１２名、５０代…女性２６名・男性１３名、合計９２名の方にご協力をいただきました。