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2021年度  大阪農業園芸・食テクノロジー専門学校

廃棄フルーツを使用した無添加シャーベットの企画提案




掲載校

大阪農業園芸・食テクノロジー専門学校
詳細

年度 2021年度

学校 大阪農業園芸・食テクノロジー専門学校(大阪キャリナリー製菓調理専門学校)

コース

製菓・製パン科 パティシエ&ショコラティエコース 製菓&製パンコース

フリーワード

廃棄フルーツ,無添加,パティシエ

著者 ※( )内は出身校

パティシエ&ショコラティエコース

麻木瞳美(鳥取県立鳥取湖陵高等学校)

舘林美優(宣真高等学校)

岸田真依(大阪市立咲くやこの花高等学校)

坂田素華(鳥取県立鳥取湖陵高等学校)

前原有貴(大阪市立桜宮高等学校)

山田裕花(香川県立善通寺第一高等学校)

吉川梨優那(大阪技能専門学校 高等課程)

渡琥珀(大阪市立汎愛高等学校)

杉原優奈(大阪市立扇町総合高等学校)

製菓&製パンコース

古川明日美(東海大学付属大阪仰星高等学校)

松花奈南(第一学院高等学校 高萩本校)

花岡未彩(兵庫県立三木東高等学校)

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