詳細
年度 2021年度
学校 大阪農業園芸・食テクノロジー専門学校（大阪キャリナリー製菓調理専門学校）
コース
製菓・製パン科 パティシエ＆ショコラティエコース 製菓＆製パンコース
フリーワード
廃棄フルーツ，無添加，パティシエ
著者 ※( )内は出身校
パティシエ＆ショコラティエコース
麻木瞳美（鳥取県立鳥取湖陵高等学校）
舘林美優（宣真高等学校）
岸田真依（大阪市立咲くやこの花高等学校）
坂田素華（鳥取県立鳥取湖陵高等学校）
前原有貴（大阪市立桜宮高等学校）
山田裕花（香川県立善通寺第一高等学校）
吉川梨優那（大阪技能専門学校 高等課程）
渡琥珀（大阪市立汎愛高等学校）
杉原優奈（大阪市立扇町総合高等学校）
製菓＆製パンコース
古川明日美（東海大学付属大阪仰星高等学校）
松花奈南（第一学院高等学校 高萩本校）
花岡未彩（兵庫県立三木東高等学校）
