2021年度  東京ベルエポック製菓調理専門学校

「祝い」に沿ったピエスモンテ、アントルメ及びプチガトーの作成



作品概要

テーマ Wedding

【テーマの説明と、設定までの経緯】 

ピエスモンテ

「Bridegroom」意味は新郎.男性の相手の女性を生涯守っていく力強さを表現。

ガトー

「Felicite」意味は幸福。2人の幸せと結婚式に来場された方々の幸せ願い命名。

制作物



プレゼン風景