2023年度  埼玉福祉保育医療製菓調理専門学校

全体テーマ:私たちにできるSDGs~調理師の視点で考える~
D班テーマ:“美味しく外来種駆除”



抄録

一時製品にて、私たちは主に千葉で大きな問題になっているシカの一種、キョンに注目しました。

多くの農作物への被害や、吸血生物を媒介するなどの問題があり、繁殖のペースが早いため捕獲数が増えてもいたちごっこという現状です。

作品



プレゼン風景